Fleurs Sauvages Comestibles

Cet ouvrage comprend :

•  un guide présentant 40 espèces de plantes sauvages aux fleurs comestibles, avec, pour chacune :

1. un texte comportant présentation et description de l’espèce, espèces voisines et confusions possibles, vertus et utilisations culinaires des fleurs…
2. une recette originale et facile à réaliser
3. une fiche « technique » mentionnant nom scientifique, famille, taille, période de floraison, répartition géographique, habitats principaux, altitude, fréquence, longévité
4. un dessin de la plante entière et une photographie rapprochée des fleurs

• un carnet de terrain comprenant :

1. quelques éléments de botanique, avec spécificités sur les fleurs
2. conseils pour la récolte des fleurs sauvages comestibles
3. calendrier de la floraison et des plantes sauvages à fleurs comestibles
4. carnet d'observation
5. mes bons coins de récolte et mes bonnes recettes